Dans le cadre de la relance du développement de la filière laitière, le Ministère auprès de la Présidence en charge de l’Agriculture et de l’élevage (MPAE) à travers le Programme PROSPERER veut apporter sa contribution. Ceci se traduit par l’installation et l’opérationnalisation d’une unité de mini-laiterie. Soulignons que la Région Haute Matsiatra appartient aux zones dites « Triangle laitier » avec les Régions Analamanga et Itasy. L’exploitation suivant les normes des matériels et équipements de transformation impliquera la croissance des offres par rapport aux besoins du marché en produits laitiers. Cette unité a une capacité de 2 500 à 3 000 litres de lait par jour alors que la production actuelle ne couvre que les 40% de ces besoins (environ 1 200 litres par jour). Elle devrait être approvisionnée d’au moins à 2 000 litres de lait frais pour qu’elle puisse atteindre son rythme de croisière et donner une meilleure rentabilité.
En préparation à l’opérationnalisation de cette unité de transformation, plusieurs activités devraient être entreprises au préalable, à savoir l’amélioration de la conduite d’élevage (intensification de la culture fourragère, amélioration de l’étable,…), l’amélioration génétique (introduction des géniteurs performants, mise en place des stations de monte et de centre d’insémination artificielle) ainsi que le renforcement de la couverture sanitaire (Prophylaxies médicale et sanitaire).
De ce fait, l’année 2017, en collaboration avec la DRAE et le Groupe de Vétérinaires Mandataires, 100 Éleveurs laitiers du « bassin de production de la filière lait » (Fianarantsoa-I, Isandra, Vohibato et Lalangina) ont bénéficié des formations sur les thèmes cités ci-dessus et ont pris le statut de Micro-Entreprises Rurales (MER). Parmi ces bénéficiaires de formations, 48 MER ont participé aux visites échanges auprès des fermes et des unités de transformation de lait dans la Région Vakinankaratra et 24 MER ont été sélectionnés, dont :
- 14 MER appelés « MER-relais » pour assurer le transfert des connaissances et l’encadrement technique des Éleveurs de leur circonscription respective ;
- 10 MER appelés « logeurs de taureaux », pour assurer à la fois l’hébergement des taureaux reproducteurs, l’opérationnalisation de la station de monte, le transfert des connaissances ainsi que l’encadrement technique des Éleveurs de leur circonscription respective.
Parmi les 14 MER-relais, 13 ont bénéficié des vaches et génisses pleines de race pure de la ferme FIFAMANOR via la facilitation à coût partagé développé par PROSPERER Haute Matsiatra. Neuf sur les treize éleveurs ont contracté de crédit investissement auprès des institutions financières pour couvrir leurs parts.
Il est à noter que l’acquisition des 10 taureaux est en cours. Nous attendons leur disponibilité auprès de la ferme FIFAMANOR à Antsirabe.
Ainsi, PROSPERER s’efforce d’apporter des appuis conséquents au niveau de chaque maillon de cette filière porteuse.
